Centro Comercial Iñaquito suma esfuerzos

El Centro Comercial Iñaquito CCI a través de su patio de comidas se suma a los esfuerzos de Huella Verde en el reuso de vajilla y utensillos de comida. Desde el 1ero de febrero iniciamos operaciones en el Centro Comercial CCI incorporando a 18 restaurantes dentro de la iniciativa Huella Verde. La ubicación que tiene […]

Haciendo la diferencia diariamente

El Cabildo cívico de Quito es una de las instancias más antiguas que tiene la ciudad y que cuenta con participación popular de organizaciones de la sociedad civil y ciudadanos. Andrea Garzón, Gerente General de Huella Verde, ha sido parte de la Mesa de Ambiente y Animales desde 2019. Su participación inicialmente fue como ciudadana […]

Huella verde a través de la Revista Forbes

La revista Forbes cuenta la historia de Huella Verde como su trayectoria e iniciativa exitosa en el Ecuador. Este medio digital de gran alcance hizo la entrevista a Andrea Garzón, gerente general de Huella Verde para conocer sus, avances, desafíos y trayectoria en Ecuador y su asesoría en Chile, orientada en base a su experiencia […]

Huella Verde participó en la Circular Fest 2023 en Santiago de Chile

Huella verde participó del CircularFest 2023 realizado en Chile el 28 y 29 de septiembre. El encuentro fue organizado por Circular Tec y desarrolló diálogos y discusiones que aportan a los sectores de la academia, empresas, como también al sector público. En el evento Huella Verde dio a conocer su experiencia a la par con […]

San Marino es nuestro 6to patio de comidas en unirse a la causa

Desde el 14 de agosto San Marino Shopping da un giro en su patio de comidas y vela por los mares del Ecuador. Esta colaboración ratifica el compromiso de sustentabilidad con el medio ambiente y corrobora el trabajo de responsabilidad social al cuidar sus residuos de sus actividades. Hasta el momento se ha evitado 550.863 […]

Portela es parte del cambio a través de la reutilización de su vajilla

El Gastroshopping Portela ubicado en el tercer piso del centro comercial el Mall del Sol, en el norte de Guayaquil, acaba de abrir sus puertas en 2023 durante las fiestas julianas. Portela es nuestro quinto patio de comidas que se suma a partir del 13 de julio. Asimismo, forma parte de esta iniciativa a través […]

Informe de Impacto 2022

Nuestro Informe de Impacto del 2022 está alcance de todos!! En el 2022 evitamos la generación de 749.240 desechables mensuales, equivalente a aproximadamente 24.632 diarios. Durante este año, entre los cuatro patios de comidas, lavamos 3’638.923 platos, 4’866.628 cubiertos y 485.339 vasos y tazas. El total de desechables evitados en 2022 por Huella Verde fueron 8’702.432; […]

Mall del Sol incluye vasos reusables en su patio de comidas

El Mall del Sol a través de su compromiso con la sostenibilidad de sus actividades hizo que su política en los patios de comida sea la prohibición de vasos desechables de un solo uso. Previamente el Mall del Sol usaba vasos de cartón y desechables hasta que finalmente desde febrero 2023 incorpora los vasos a […]